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2003-12-02
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2017-11-08
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bienvenue sur le site de le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir nous sommes situés 12 levée de la loire à givry, après le pont de fourchambault en direction de cours-les-barres découvrez le lieu… le lieu le fil de l’eau rejoint le confluent de la loire et du canal. ce morceau de terre entre les eaux offre une atmosphère précieuse, tournée vers le large, à l’abri de l’agitation et des bruits. l’écluse ancienne des travailleurs et des marchandises a donné son nom à un restaurant entré dans la tradition des lieux régionaux du bien vivre. salon lounge, tablées d’amoureux ou de groupes d’amis, terrasses ombragées, brumisées, vues sur la loire et les ouvrages d’art… l’établissement propose une autre idée de la détente culinaire, offre une carte composée de produits et poissons frais, de viandes charolaises savoureuses, de légumes et desserts de saisons, de vins locaux et de grands crus renommés. consultez nos menus… en images menus 25 € avec fromage ou dessert 29 € avec fromage + dessert la traditionnelle mise en bouche givryotte : croustade d’escargots, lardons, champignons, tête de veau, sauce aillée persillée oeufs en cocotte au jambon de pays croustillant saint-marcellin compotée d’échalotes au vin rouge poêlée de foies de volaille aux abricots et romarin émincé de magret de canard, poêlée de figues et pommes, sauce miel balsamique pavé de veau, crumble de courgettes, tomates et jus de sauge dos de cabillaud rôti au beurre d’algue, polenta aux champignons filet de flétan à l’oseille et fenouil complet plateau de fromages frais et affinés dessert formule du midi à 17 € (semaine uniquement) avec plat + fromage ou dessert 35 € avec fromage ou dessert 39 € avec fromage + dessert la traditionnelle mise en bouche salade très gourmande « auberge de l’écluse » terrine de foie gras de canard mi-cuit accompagné de purée de poires aux épices et de pain brioché croustade de champignons et ris de veau sauce cognac tartare de poivrons aux fines herbes et saumon fumé blanquette de lotte aux crevettes relevées au curry noix de saint-jacques poêlées, mousseline de céleri, sauce crustacé fondant de boeuf aux trompettes de la mort, gratin dauphinois parmentier de confit de canard au foie gras, chapelure de noisettes plateau de fromages frais et affinés dessert groupes mariage, baptême, communion, repas d’entreprise, anniversaire... l’auberge de l’ecluse vous propose des formules tout compris à partir de 38 euro par personne pour une proposition personnalisée ou pour toutes questions, contactez nous : 03 86 90 97 28 ou faites une demande par mail apéritifs amuses bouche mise en bouche entrée plat fromage dessert café vins offrez un chèque cadeau une bonne idée de cadeau qui fera toujours plaisir 1 choisissez votre menu (voir nos menus) 2 décidez d'intégrer ou pas les boissons 3 contactez-nous au 03 86 90 97 28 rappel de nos jours et horaires d’ouverture : midi et soir du mercredi au dimanche, ainsi que les jours fériés. contact nom prénom téléphone adresse mail message 12 levée de la loire givry 18320 cours-les-barres tél. 03 86 90 97 28 le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir voir le plan 12 levée de la loire - givry - 18320 cours-les-barres - tél. 03 86 90 97 28 - le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir création de site internet à nevers : iti-conseil présentation présentation photos menus groupes chèques cadeaux contact
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